Pollo con salsa de hierbas y mostaza En la olla a presión dorar los cuartos de pollo y reservar. En ese aceite sofreir las verduras, colocar el pollo echar el brandy y flambear, añadir un poco de agua, las hier...
Pollo en escabeche Se ponen todos los ingredientes en una cazuela al mismo tiempo a fuego medio tapado, y cuando empieza a hervir, está listo aproximadamente en 20 o 25 minutos. Recomendaci...
Pollo en pepitoria Se hace tambíen con gallina, pero es más dura y tarda más en cocer. Es preferible hacerlo con los cuartos traseros del pollo. Se rebozan con harina los trozos de carne ...
Pollo en salsa Se dora el pollo salpimentado y cortado a dados en aceite de oliva se retira la carne y en el mismo aceite se echa la cebolla troceada. Cuando este doradita se añade los p...
Pollo relleno Rellenar el pollo con la mezcla de todos los ingredientes, coser con una aguja por donde lo hemos rellenado, atarlo como a un roti para que no se nos desparrame en el horno y ...
Pollo relleno 1-Mezclar los ingredientes del relleno, adobar. 2- Rellenar el pollo y coser. 3- Cocer el pollo en agua hirviendo con una cebolla, almáciga, cardamomo, sal y los hu...
Pollo relleno Rellenar el pollo con la mezcla de todos los ingredientes, coser con una aguja por donde lo hemos rellenado, atarlo como a un roti para que no se nos desparrame en el horno ...
Pollo Relleno de trigo -FeriK- 1- Limpiar el pollo y lavarlo con harina, sal y agua. 2- Dejar el Ferik 1 hora en remojo. 3- Cortar el higadito, la molleja; mezclar con la cebolla, la sal,la pimienta...
Pollo troceado Mezclar el Kaoliang o sustituto con la salsa de soya, azúcar, sal y cebolleta en un cuenco grande para hacer una marinada. Pelar el jengibre y picarlo. Con un extract...
Taguen, palomas con arroz 1- Lavar el arroz; freir un poquito en el aceite; añadir leche, caldo, sal y pimienta; dejar hervir 5 minutos. 2-Poner la mitad del arroz en una cazuela de barro "Taguin"...
