1- Hervir el agua con la mantequilla y la sal.

2- Echar la harina de golpe y mover rápidamente para formar una masa.

3- Dejar enfriar un poco, añadir el huevo, la vainilla y mover fuerte.

4- Poner la masa en un cono y empujar para que se caigan los los deditos en el aceite caliente.. Freir y sacar en un colador.

5- Regar con sirope y adornar con frutos secos o coco.

6- Puede sustituir el sirope por
azúcar en polvo.