Cortar los pimientos y la cebolla en tacos.

Montar en cada pincho un trozo de cebolla, un trozo de carne, otro de pimiento rojo, otro de carne y otro de pimiento verde.

En una plancha con un poco de aceite, asar las brochetas, espolvorear con un poco de sal y dejar que se hagan bien por todos los lados. Servir calientes.