Sofreir la cebolla, cuando esté casi, añadir los pimientos cortados en trozos con su jugo, rehogarlos unos minutos y añadirles la harina dorándola un poco añadiendo después el caldo, la leche, la pastilla de caldo y la pimienta.

Dejar hervir un ratito y pasar por la batidora.

Unos 10 minutos de cocción y servir.
Se puede tomar fría o caliente.