- 600 gr. de Fideos gordos
- 600 gr. de Rape
- 600 gr. de Cigalas medianas
- 500 gr. de Gambas frescas
- 12 Almejas pequeñas (chirlas)
- 12 mejillones
- 3 Tomates maduros
- 2 dientes de Ajo
- 2 litros de caldo de pescado
- 1 dl. y medio de Aceite de Oliva
- 1 cucharadita de Pimentón picante
- Hebras de Azafrán
- Sal
Poner la paellera sobre el fuego y sofreír con el aceite de oliva las gambas y cigalas, después retirarlas y reservarlas.
A continuación sofreír el rape, añadir el ajo picado, el romate pelado y picado, el azafrán y el pimentón.
Añadir el caldo de pescado y cuando empiece a hervir agregar los fideos, repartiéndolos bien por la paella.
Sazonar con sal, colocar las gambas, las cigalas y las chirlas y cocer unos 10 minutos.
Meter 5 minutos al horno para que se seque y se dore.
Entre tanto se cuecen los mejillones al vapor y se colocan por encima.
GUNHEQDXFTMJRYBN
22/03/2012
the full rules are in the previous post (go back to the main page and sorcll down just a little).The ingredients are basil, verjuice, prawns and something from the movies.Hope that helps
