Ponga las lentejas en remojo la noche anterior a su preparación.

Al día siguiente, ponga la mariposa en las cuchillas.

Escurra las lentejas del agua del remojo y viértalas en el vaso.

A continuación, agregue todos los ingredientes restantes, finalizando con el agua, y sin poner el cubilete en el bocal, programe 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

A mitad de la cocción, si comprueba que hierven muy fuerte, baje la temperatura a 90º.

Cuando pare la máquina, compruebe si las lentejas están tiernas.

De no ser así, programe unos minutos más. Finalmente, si lo desea, añada más agua, rectifique la sazón y deje reposar unos minutos antes de servir.

NOTA: Si lo desea, puede agregar rodajas de chorizo, morcilla o panceta y alguna patata troceada.