Freir el pollo y reservar. En una cazuela poner a sofreir la cebolla en trocitos, cuando esté transparente añadir la zanahoria en rodajitas y dejarlo unos minutos.

Incorporar el pollo y cubrirlo de leche añadiendo la sal, la pimienta y la nuez moscada.

Dejar cocer hasta que esté el pollo. Pasr la salsa y volver a colocar el pollo un par de minutos más.

Servir caliente.