Salsa de mostaza. Sopas y Cremas

Medical Consultations

Salsa de mostaza · Comentar Receta

20 minutos

- 1 Cebolla grande
- 150 g de Mantequilla
- 1 cucharada soPera de Harina
- 1/2 vaso de Vino blanco
- 1/2 vaso de agua
- 1 cucharada de Mostaza fuerte
- 1 yema de Huevo
- Sal
- Pimienta

Dorar en la mantequilla (también se puede hacer con aceite) una cebolla, agregar cuando esté dorada una cucharada de harina, sofreir y añadir el vino y el agua.

Hervir unos minutos, y fuera del fuego batiendo con unas barillas añadir la mostaza, otro trozo de mantequilla, poco a poco, una yema de huevo, sin dejar de mover añadir un poco de sal y de pimienta.

DXMLMLMJUIWOFYKLB	26/04/2012
El otro deda hice yo una pechuga, con miel y moatsza al horno, y la mezcla es esquisita.En cuanto a las costillas de cerdo, tengo tres tiras buenedsimas en el congelador, procedentes de Jabugo (corteseda de mi hermana la de Huelva) que probare9 con tu receta. Normalmente las hago con patatas y ajitos al horno, o las utilizo para enriquecer unas lentejas Saludos

JORGE	08/02/2009
SE ME HACE MUY BUENA Y APARTE ESTA MUY RICA

WebmasteringWorlds 2007 || Admin